ビタミンやミネラルが豊富な玄米を、そのまま食べられるのが「ひかり太陽玄米ごはん」。生の玄米を低温熟成させてから、高温調理で一気に炊き上げた、自然な風味のパックごはんです。
日本の三名山である白山、立山から流れる、ミネラル豊富な伏流水で育ったお米。米づくりに最適な土地でつくられたおいしいお米を提供します。
食品残渣や樹木の剪定枝チップなどを活用する資源再生の取り組みから生まれた有機肥料「ひかり太陽」を使い、土を元気に若返らせる“生きた土づくり”からこだわって作られたお米です。
ひかり太陽のお米は、すべて厳選された特別栽培米。自然豊かな北陸の大地で、農家の方々とともに育てた、安心安全なお米です。
剪定枝や調理前の給食残渣を発酵させて作った有機肥料。さらにそれを使って生産した農産物からの商品開発・販売など、私たち日本海開発は“資源再生による循環型ビジネス”で、SDGsに取り組んでいます。
現在、有機肥料「ひかり太陽」を使用してお米を栽培してくれる農家さんやマーケティングに関心のある大学生など、さまざまな分野でひかり太陽に関わるメンバーを募集しています。
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