Our approach vol.1
有機肥料「ひかり太陽」を使用し作ったお米



安心安全で良いものを生産する根本は土づくりにあります。農業も経済主義一辺倒で、どれだけ生産できるかといった収量のみが経営の関心事となり、早く生育させたいという一心から施肥が過剰になって、結果、土のメタボともいえる不健康な土壌が広がり、今では生産される作物も不健康で、さまざまな生育障害が発生している実情にあります。

本サイトで紹介する生産者さんの方々は、「安心安全で美味しい作物の根本は土作りにある」との考えから、真剣に土作りに取り組んできた人達であり、土作りの一環として、「ひかり太陽」を使っていただいております。
「ひかり太陽」は、庭の剪定枝や食品残渣などを原料とするミネラルが豊富な肥料であり、健康な土作りに役立てていただいております。

また、当社では、土壌診断士の立場から土の状態を科学的に診断し、生産者の人達が適切な施肥が行えるようサポートさせていただいております。


私たちが追求する使命食資源のリサイクルの環

日本海開発では、収集した食品残渣や樹木の剪定枝チップなどを原料にJAS認定の有機肥料「ひかり太陽」を製造販売し、土づくりから農業栽培のお手伝いをすることで、地域で食資源の環を確立していきます。




Our approach vol.2
安心安全なお米



「安心安全」という言葉は良く使われますが、基準は曖昧です。お米においては、「安心安全」の規格は国が定めた「JAS米」と「特別栽培米」の二つしかありません。
このサイトで紹介するお米は、肥料にも有機JASを使用し、この国が定めた厳格な規格を遵守して、生産者さんが大変な手間をかけて作ったお米のみに厳選しています。
おいしいだけではなく、安心安全にもこだわる方にも、安心して選んでいただけるサイトだと自負しております。


Our approach vol.3
北陸の肥沃な大地から作られたお米



今回ご紹介するお米は全て北陸で作られたお米です。日本の三名山、白山、立山から流れる伏流水は、水量が豊かなだけではなく、山のミネラルを多く含み、肥沃な大地が広がります。それぞれの地域ごとに特徴もあり、お米のおいしさも様々です。ぜひ石川、富山それぞれの地域で採れた特徴あるお米を食べていただき、そのお米の背景にある地域の特徴も味わっていただきたいと思っております。

北陸の地形が織りなす様々な自然の恵みをお楽しみください。


Our approach vol.4
良いものを作りたいという想い



私どもアグリサイクルの会北陸は、株式会社日本海開発(石川県能美市)での事業として、有機肥料「ひかり太陽」の製造・販売を行なっております。肥料の提供を通じて多くの生産者さんと出会い感じたのが、安心、安全にこだわる生産者さんがたくさんいらっしゃるということです。しかし、良いものを作りたいという想いがあるにもかかわらず、消費者に直接届ける販路を持たないため、良いものを作ることを断念する生産者さんもいるという実情が分かってきました。

安心安全で本当に良いものが消費者にきちんと評価され、そして循環型社会を確立していくことで、環境問題の解決に貢献し、次の世代に良い環境を残していきたいと思い、消費者であるみなさんに生産者さんの商品を紹介し、そのお米を消費者の方に届ける仕組みとしてこのサイトを立ち上げました。
このサイトを通じて、安全で美味しいお米をお探しの方にお米を召し上がっていただきたいと願っております。

アグリサイクルの会北陸 南 純代


有機JAS登録証